Uskomme, että meidän versiomme on tarpeeksi maukas lihansyöjäkäännökseen. Kokeile siivua kalkkunasi kanssa!
Tämä saattaa kuulostaa hieman kliseeltä kasvisvaihtoehtona joulupäivänä, mutta jos aiot paista pähkinäpaisti, tee siitä hyvää.
Uskomme, että meidän versiomme on tarpeeksi maukas lihansyöjäkäännökseen.Kokeile siivua kalkkunasi kanssa!
Bikersin pähkinäpaisti on niin hyvää, että se voi saada lihansyöjäkäännöksen
Ainekset (4 annosta)
200 g tuoreita pinaatin lehtiä
250 g suolaamatontapähkinäsekoitus
25 g suolaamattomia cashewpähkinöitä
½ sipuli, hienonnettuna
1 porkkana, raastettuna
200 g säilöttyjä tomaatteja valutettuna ja hienonnettuna
50 g aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyssä, karkeasti pilkottuna υ 1 vapaan kananmuna, vatkattuna
100 g Gruyère-juustoa hienoksi raastettuna
½ tl kuivattua salviaa
½ tl hienonnettua tuoretta minttua
1 ½ rkl tuoretta hienonnettua kiharaa persiljaa
1 valkosipulinkynsi, murskattuna
1 tl kasvislientätiivistettä
Merisuolahiutaleita
Vastajauhettuamustapippuri
Nokka voita, voiteluunuskoa
VILLISIIENIKASTIKEEEN:
2 rkl oliiviöljyä
Nokka voita
1 banaani salottisipuli hienoksikuutioiksi
onko shakiralla tatuointeja?
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
250 g metsäsieniä
tammy hembrow kuka hän on
300 ml kasvislientä
2 rkl soijakastiketta
1 rkl tavallisia jauhoja
1 rkl voita
Ollasuolaa ja mustapippuria
Menetelmä
1. Esilämmitä uuni 180°C/kaasumerkki 4.
Valuta pinaatti kiehuvassa vedessä, valuta hyvin ja purista kaikki vesi pois.
Leikkaa se hienoksija laittaa sivuun.
Laita joukkoon sekoitetut pähkinät ja cashewpähkinätmonitoimikoneella ja kiehauta, kunnes se on hienonnettu,varoen muutta niitä jauheeksi.
2 Kaada pähkinät isoon kulhoon jalisää sipuli, porkkana, säilötyt ja aurinkokuivatut tomaatit, kananmuna, juusto, salvia, minttu, persilja, pinaatti, valkosipuli, liemi ja mausteet ja sekoita sitten kaikki hyvin.
3 Voitele leipävuoka voilla ja kaada seos joukkoon.
Leikkaa pala rasvankestävästä paperistaasenna leipävuoka, voitele se ja aseta se päälle, jotta seos ei pala.
Paista esilämmitetyssä uunissa noin tunti, kunnes pähkinäpaisti on kypsää.
Kumoa se lautaselle viipalointia varten.
4 Kun pähkinäpaisti kypsyy, tee sienikastike.
Kuumenna öljy varovasti janokare voita keskikokoisessa pannussa ja lisää sittenkuutioitu salottisipuli.
Hikoile 5 minuuttia tai kunnes se on läpinäkyvää.
Lisää valkosipuli ja hikoile 2pöytäkirja.
Lisää sienet ja keitä varovastivielä 5 minuuttia.
Lisää liemi ja soijakastike, mausta maun mukaan ja keitä 10 minuuttiakannen kanssa pannulla.
Sekoita ruokalusikallinen jauhoja ruokalusikalliseen voita ja sekoita kastikkeeseen paksuuntumaan.
Kaada kastike kannuun ja tarjoilese on kuuma pähkinäpaahdetun kanssa.